Zutaten:
► 8 Eier
► 1/8 l süße Sahne
► 125 g geriebener Rahmgouda
► 250 g Champignons
► Salz, Pfeffer
► milder Paprika
► 1-2 EL Öl
Zubereitung:
► Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in Öl gut anbraten
► salzen und pfeffern
► Eier, Käse und Sahne verquirlen, würzen, über die Pilze gießen und mit Paprika bestäuben. So lange auf der Platte lassen, bis die Eier gestockt sind.
►Dazu einen Salat servieren.
Fotos folgen!
