Schön, dass ihr da seid!
Geht es euch auch so, dass ihr eine Unzahl an herumfliegenden Blättern mit Rezepten habt, und immer, wenn ihr ein bestimmtes Rezept sucht, ist ausgerechnet das verschwunden und taucht auch nach intensiver, oft tagelanger Suche nicht wieder auf? Glückwunsch! 🍀 Da geht es euch wie mir!
Über die Jahrezehnte hinweg ist eine umfangreiche Rezeptsammlung entstanden, oft auf die Schnelle auf einem Zettel notiert, der gerade zur Hand war. Sie schrie förmlich danach, sortiert und in eine ordentliche Form gebracht zu werden. Und weil es heutzutage „in“ ist, schnell mal ein Foto vom Essen zu schießen und Freunde und Verwandte damit zu beglücken und vielleicht neidisch zu machen, was man Leckeres auf dem Teller hat, begleiten die Rezepte auch jede Menge Fotos (viele von 2015, die ich alle überarbeitet und mit meinem Copyright versehen habe).
Wenn ich den Daten dieser Webseiten glauben darf, dann sind „Meine Lieblingsrezepte“ 2015 entstanden, also vor neun Jahren. Zum Teil noch unvollständig, angefangen und aus Zeitmangel nicht weiter bearbeitet. Und dann irgendwann in Vergessenheit geraten, weil andere Dinge wichtiger waren. Wie es der „Zufall“ (hahahaha! Es gibt keine Zufälle!) so will, stolpere ich wieder über meine Lieblingsrezepte und sehe da gruselige Fragmente, die so gar nicht zusammenpassen.
In den letzten Jahren ist Häkeln meine große Leidenschaft geworden. Das habe ich bereits als Kind gelernt, es begleitet mich also mein Leben lang. Mitte Januar bekam ich die Quittung für das ständige Nadelklappern: Sehnenscheidenentzündung. An Häkeln ist also für längere Zeit nicht mehr zu denken. Ich bin aber ein Mensch, der ständig etwas in den Fingen haben muss, die Stilllegung eines Handgelenks ist für mich der Supergau! Aber ein bisschen Schreiben und Daddeln mit der Maus (GsD die andere Hand!!!), das müsste gehen, oder? Ja, es ging, und nun sitze ich täglich unzählige Stunden auf dem Sofa, mit dem Laptop auf den Knien, und arbeite an meinen Lieblingsrezepten. Jetzt bin ich endlich soweit, dass ich diese Seiten wieder öffentlich machen kann – in diesem Sinne! – wenn ihr also gern kocht und an Anregungen interessiert seid, dann seid ihr hier genau richtig!
Ich wünsche Euch einen entspannten, kurzweiligen Aufenthalt, und wenn euch das ein oder andere Rezept dazu anregt, es mal auszuprobieren und nachzukochen, würde ich mich sehr freuen und wünsche euch gutes Gelingen dabei!
Herzlichst ❤️
Marion Kroh, die Küstenhex'
