„Broiler auf Dose”
Hähnchen aus dem Ofen auf einer Bierdose
Zutaten:
► 1 ganzes frisches Hähnchen
► 1 Dose Bier – ich nehme Starkbier
► Hähnchengewürz oder Salz & Paprikapulver
► Rapsöl
Zubereitung:
► den Backofen auf ca. 200° vorheizen
► Hähnchen waschen
► die Hälfte des Biers austrinken! *hicks!*
► das Hähnchen mit Rapsöl einreiben
► und würzen
► das Hähnchen mit der Öffnung auf die gereinigte, halb volle Bierdose stülpen
►ein Backblech mit Alufolie auslegen
► das Hähnchen auf der Dose daraufstellen und auf die unterste Schiene im Backofen schieben
► nach ca. 20 Min. die Temperatur auf ca. 160° runterstellen und
► das Hähnchen noch ca. 1 Std. weitergaren
♠ Durch das Bier bekommt das Hähnchen ein würziges Aroma und bleibt innen schön saftig.
Anmerkung: Diese Zubereitung ist natürlich ein Gag. Wer Bedenken wegen der Beschichtung und Farben der Dose hat, sollte lieber das Hähnchen traditionell zubereiten.
